I augusti öppnade Hisingens Sweets House på Fyrklöversgatan 5, Hisingens svar på ”Mr Cake”.
– Det är jätteroligt att äntligen få öppna mitt eget konditori och kafé, säger ägaren Ali Said.

Ali Said kom till Sverige 2014 men har redan hunnit arbeta som bagare och konditor på ett par andra ställen i Göteborg innan han öppnade eget.

– På Hisingens Sweets House erbjuder jag ett blandat sortiment med många olika sorters bröd, fikabröd, tårtor och bakelser men även lunch med sallad, piroger och pajer.

Sortimentet består av klassiska svenska och franska bakverk men även lite mer ovanliga kakor och bakelser med ursprung i Mellanöstern.

Ali Said kommer själv från Libanon där han lärde sig yrket av sin pappa och farfar som också är bagare.

– Jag har arbetat som konditor i 25 år och även bott och arbetat i Ryssland och Dubai.

Ali har också tävlat och vunnit fler fina priser för bland annat sina vackra tårtor.

– Jag tycker om att vara kreativ och göra konstnärliga utsmyckningar på mina tårtor och bakelser. Vi tar även emot specialbeställningar och gör tårtor för fest, födelsedagar och bröllop.

En hemsida är på gång men du kan redan nu följa Hisingens Sweets House på Instagram och Facebook.

– I framtiden hoppas jag kunna expandera och öppna flera Sweets House runt om i Göteborg, säger Ali.